Resep opor ayam menggoda

Bahan-bahan

- 1 ekor ayam

Bumbu-bumbu

- Santan kental 1 liter
- Santan encer 1 liter
- 5 gr ketumbar
- 5 gr jinten
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- Sejari lengkuas
- 6 butir kemiri
- 1 batang serai
- garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya :

- Ayam dibersihkan dan dipotong-potong besar (kira-kira 5 bagian)

- Bawang merah,bawang putih ditumbuk bersama dengan ketumbar, jinten dan kemiri.
Panaskanlah penggorengan dengan sedikit minyak goreng, lalu masukan bumbu tersebut dan tumislah bersama daun salam. Kemudian masukan potongan-potongan daging ayam.

- Setelah tercium aromanya, masukan santan encer, 3 menit kemudian masukan santan kental dan bubuhi garam dan lada secukupnya.

Resep membuat empek-empek simple buat camilan

Bahan-bahan

- 1/4 kg udang kering
- 1/2 kg tepung kanji

Bumbu-bumbu

- Garam secukupnya

Cara membuatnya :



- udang dikupas kulitnya, dibelah bagian punggung jangan sampai putus.
Bumbu dihaluskan dan diberi air sedikit
- Udang direndam dalam air bumbu sebentar kemudian dijemur sampai kering
- Goreng apabila diperlukan.


Selamat mencoba...

Resep ayam goreng bumbu kuning

Bahan-bahan
- 1 ekor ayam

Bumbu-bumbu
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 helai daun salam
- Lengkuas sebesar ibu jari
- Kunyit sebesar ibu jari
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuatnya:
- ayam yang telah bersih dipotong-potong lalu,beserta bumbu-bumbu yang telah dihaluskan itu diungkep.
- Apabila bumbu telah meresap maka diangkat, baru kemudian di goreng.

Selamat mencoba...