Rendang daun singkong hemat

Nah dipostingan ini saya akan membagikan resep "rendangvdaun singkong" kalian pasti penasarankan bagaimana resepnya, simak resepnya dibawah ini.

Bahan:

2 ikat daun singkong

1gelas santan kental

150 gr kacang merah

Bumbu:

3 siung bawang putih
10 bh cabai merah
6 btr kemiri
1 ruas jari kunyit
1 potong kecil terasi
1 sdt ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
Garam secukupnya

Cara memasak:

-Daun singkong muda di rebus sampai lunak, tiriskan
-Kacang merah direbus pula sampai lunak.
- Semua bumbu digiling halus, kecuali lengkuas dan daun salam.
- Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan, serta daun salam dan lengkuas yang sudah di mememarkan.
- Masak sampai santanya tinggal sedikit, sambil diaduk-aduk, lalu diangkat, lalu sajikan.

Nah itu tadi resep untuk memasak rendang daun singkong, cukup mudahkan kalo mudah silahkan bisa dicoba di praktekan, swlamat mencoba....

RESEP LENGKAP

Resep gulai sotong mudah

Nah dipostingan kali ini saya akan membagikan resep "gulai sotong" pasti kalian juga ingin mencoba masakan ini.
Ini dia resepnya.

Bahan-bahan

1 kg cumi sotong
Gelas santan dari 11/2 butir kelapa
Ikat kemangi/ daun ruku-ruku

Bumbu-bumbu

1ons bawang merah
3 siung bawang putih
11/2 ons cabai giling
2 potong asam kandis
11/2 jahe giling
2 bh tomat mengkel
2 batang serai
1 lbr daun kunyit
4 btr kemiri

Cara memasak:

1. Daging sotong dibersihkan, dikupas kulitnya yang merah. Bersihkan kepala (sisihkan) dan buang kantong tintanya. Rebus selama 10 menit, tambah sedikit garam, lalu angkat dan kepalanya satukan lagi dengan badanya (tusuk dengan lidi.

2. Parut kelapa dan ambil santanya (jangan terlalu encer). Masak santan dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukan juga daun kunyit, batang serai yang telah di memarkan, serat cabai giling.

3. Masukan daging sotong, hingga matang. Kemudian masukan irisan tomat.biarkan dalam api yang agak kecilselama 15 menit, lalu angkat. Sjikan beserta kuahnya.

Nah itu tadi resep "gulai sotong" cukup mudah bukan untuk hidangan masakan anda sehari-hari supaya lebih nafsu makan, silahkan dicoba...

Resep ayam madu dari sumbawa

Nah dipostingan kali ini saya akan membagikan resep ayam madu dari sumbawa, memasaknya cukup mudah dan rasanya lebih enak.
Nah berikut resepnya:

Bahan :

- 1 dada ayam, potong kasar, baur maizena,dan goreng minyak secukupnya untuk menumis.

Bahan A:
3 siung bawang putih, cincang
1 tangkai daun bawang, iris tipis

Bahan B:
100 cc kaldu ayam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt saus sambal
2 sdm cuka

Bahan C :
1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air.

Cara masak :

- Tumis bahan A sampai harum. Dan beri bahan B. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan ayam. Masak sebentar. Kentalkan dengan bahan C. Masak sebentar
- Angkat dari api, dan siap dihidangkan.
Nah itu tadi resep dari saya, resep ini cukup mudah bukan. Nah kalo mudah silahkan mencoba...

Udang tumis manis pedas yang nikmat

Nah pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep masak udang tumis manis pedas.
Resep-resepnya terbilang cukup mudah karna tidak susah untuk caranya.
Berikut resepnya.

Bahan-bahan

1 kg udang pancet, kupas kulitnya.
2 sendok makan minyak
3 siung bawang putih, memarkan.
2cm jahe, kupas memarkan.

Aduk rata :

2 sendok makan madu
80 ml saus cabai botolan
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan daun ketumbar cincang.

Cara membuatnya :

- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe dan udang, aduk rata hingga berubah warna.
- Tuangkan campuran madu, aduk rata hingga bumbu meresap dan udang matang, angkat.
- Sajikan bersama pelengkap.

Nah itu tadi resep dari saya. Cukup mudahkan, kalo gitu silahkan mencoba...

Semur daging bikin ketagihan

Bahan-bahan

1 kg daging
Kecap secukupnya
Beras segenggam disangrai
Ketumbar secukupnya dihaluskan

Bumbu-bumbu

Lada dan pala secukupnya
Bawang merah, bawang putih dan jahe
Sepotong jari kayu manis

Cara membuatnya :

- Semua bumbu dihaluskan, kemudian campurkan dengan beras dan ketumbaryang dihaluskan.
- Daging dibersihkan, lalu dipotong-potong, campur dengan bumbu-bumbu halus. Masak dan tuang air sedikit demi sedikit.
- Setelah empuk/lunak, angkat dan goreng. Kemudian masukan lagi kekuah yang tadi, dalam menghidangkan taburi bawang merah goreng diatasnya.


Selamat mencoba...

Terung balado asli indonesia

Bahan-bahan

- 1 bh terung ungu
- 1 sdt gula pasir
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu-bumbu

6 siung bawang putih
1 potong lengkuas
1 ruas jari jahe
250 gr cabai giling
10 bh bawang merah
1 batang serai
1 sdt terasi
2 lbr daun salam

Cara memasak :

- Terung dicuci, buang batangnya lalu di potong-potong. Goreng terus dalam minyak panas sampai matang, tiriskan
- Selain jahe, lengkuas, daun salam, dan serai, bumbu yang lain ditumis dengan minyak.tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong juga serai.
- Masukan terungnya, aduk sampai rata.


Selamat mencoba...

Bandeng bumbu tomat yang maknyuuss

Bahan- bahan

- 1kg bandeng
- 1 sendok teh sendawa
- 500 gr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 500 gr tomat merah
- 100 gr gula pasir
- 300 cc air
- 2 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- 100 cc minyak goreng

Cara masak :

- Semalam sebelumnya bandeng yang sudah di cuci bersih isi perut dansisiknya, diremas-remas dengan sendawa dan dibiarkan semalam.
- Keesokan harinya ikan dicuci lagi. Bawang merah dan bawang putih diiris halus, tomat diparut dicampur air, lalu disaring.
- Minyak goreng dipanaskan, tumis bawang merah dan bawang putih, kalau sudah layu dicampur garam,gula, air tomat dan saus tomat. Didihkan. Lalu diangkat. Panci yang bertekanan diberi daun pisang, atau diberi alat berlubang yang berkaki. Letakan ikan diatasnya dan tuangkan tumisan air tomat. Panci ditutup dan ikan dimasak hingga 25 menit. Dinginkan dahulu sebelum panci dibuka.

Selamat mencoba... 

Resep Udang goreng khas padang simple maknyuss

Bahan :

2 kg udang besar
2 sdt kunyit giling
6 siung bawang putih
2 sdt jahe giling
Serai dan garam secukupnya

Cara memasak

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.

2. Bersihkan udang, belah kepala udang bagian bawah untuk mengeluarkan kotoranya, cuci hingga bersih. belah sedikit bagian punggungnya.

3. Bumbu-bumbu dicampur dengan 1/2 liter air bersih dan bubuhi garam secukupnya.

4. Rendam selama 30 menit, lalu goreng hingga matang.

Resep perkedel kentang yang bikin ketagihan

Bahan-bahan

- 1 kg daging sapi (pilih yang baik)

- 1/2 kg kentang

- Telor secukupnya

Bumbu-bumbu :

- 5 biji bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 butir merica
- Seiris kecil pala
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuatnya :

- Daging dicincang. Kentang dikupas, diiris-iris, lalu digoreng dan dihaluskan. Bumbu-bumbu juga harus dihaluskan.
- Semuanya campurkan menjadi satu, diuleni, ditambah rajangan daun seledri, lalu kepal-kepal berbentuk bundar
- Celupkan kedalam telor yang dikocok terlebih dahulu,kemudian digoreng.


Selamat mencoba.....